【江苏优荣】厂家直销 批发优质食品级 防腐保鲜剂 乳酸链球菌素

  • 所属系列:家具 –
    办公家具
  • 最小起订量:1
  • 所 在 地:江苏 – 南京市
  • 乳酸链球菌素是由乳酸链球菌经培养发酵、科学精练而获得的一种多肽物质,是一种**、**、性质优良的天然食品防腐保鲜剂。对乳酸链球菌素的微生物毒性研究表明,无微生物毒性或致病作用,其安全性很高。乳酸链球菌素广泛用于罐装食品、肉制品、乳制品、植物蛋白食品及经高温**处理密封包装食品的防腐保鲜。

    乳酸链球菌素特点:

    1、 Nisin为灰白色或略带黄色粉末,在室温下或酸性加热条件下均很稳定。如在PH2.0/121加热30分钟,乳酸链球菌素仍很稳定。

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    2、 Nisin的**谱表明,乳酸链球菌素能杀死或抑制引起食品腐败的革兰氏阳性菌,特别是对耐受巴氏**的**芽孢、嗜热性芽孢杆菌。如肉毒梭菌、蜡样芽孢杆菌、李斯特氏菌和嗜酸脂肪芽孢杆菌等均有很强的抑制作用,一般1050ppm即有效。

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    3、乳酸链球菌素是多肽,食用后在消化道中很快被蛋白水解酶分解成氨基酸,不会改变肠道内正常的菌群,以及引起常用其他**素所出现的抗药性,乳酸链球菌素更不会与其他**素出现交叉抗性。

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